Compusi organici naturali cu actiune toxica

Între aliment, medicament si otrava, diferenta consta doar în doza. Spre exemplu, alcaloizii furnizeaza cele mai teribile otravuri, dar si medicamente dintre cele mai pretioase. Clorura de sodiu, substanta care se gaseste în orice casa, la îndemâna, consumata în cantitate mare, ucide. Nu întâmplator chimia este considerata o stiinta nociva, iar substantele chimice sunt asociate cu ,,chimicalele”, deoarece dintre toate substantele chimice, apa este singura substanta ,,netoxica” indiferent de cantitatea în care o consumam. Motivul pentru care a fost propus acest curs optional este necesitatea trasarii granitei la care un aliment sau un medicament devine otrava.
Modificarile structurale ce au avut loc în ultimii ani în tara noastra evidentiaza necesitatea reconstructiei învatamântului românesc pe baze noi, potrivit nevoilor sociale si economice si a sistemului de valori promovat. Aceasta impune îmbunatatirea resurselor umane, a calificarii si flexibilitatii fortei de munca, iar integrarea europeana depinde, în mare masura, de educatie, cultura si stiinta.
Coordonatele actuale ale vietii cotidiene impun abordarea în scoala, alaturi de elemente de educatie cum ar fi: educatia pentru dezvoltare, educatia pentru mass-media, educatia pentru sanatate, drepturile omului, educatia antreprenoriala, si probleme legate de educatia pentru calitatea vietii. Prin studiul acestei discipline optionale se urmareste formarea unei atitudini investigative asupra realitatii si a unui comportament responsabil, vizând grija si responsabilitatea fata de calitatea vietii, precum si implicatiile consumului anumitor substante asupra sanatatii. În acelasi timp aceasta materie trebuie sa sensibilizeze adolescentii si sa-i determine sa aiba o atitudine de respingere a consumului de droguri indiferent de clasa de risc din care fac parte.
Este cunoscut faptul ca, în general, nu substantele sintetice create de om ci substantele naturale (alcaloizi, proteine extrem de complexe si, mai rar, molecule neproteice) au cea mai puternica actiune toxica. Câteva exemple de astfel de substante sunt însiruite mai jos, împreuna cu structura lor si unele caracteristici.
Toxinele sunt substante toxice organice secretate de celulele vii ale animalelor, vegetalelor sau bacteriilor.

CUPRINS

1. INTRODUCERE 7
2. ZOOTOXINE 8
2.1. Veninul reptilelor 8
2.1.1. Generalitati 8
2.1.2. Exemple de substante toxice 9
2.1.2.1. Calcicludina 9
2.1.2.2. Calciseptina 10
2.1.2.3. Taicatoxina 10
2.1.2.4. Taipoxina 10
2.1.2.5. - bungarotoxina 10
2.2. Toxine secretate de batracieni 11
2.2.1. Generalitati 11
2.2.2. Exemple de substante toxice 12
2.2.2.1. Allopumiliotoxina 267A 12
2.2.2.2. Batrachotoxina 12
2.2.2.3. Bufaginele 13
2.2.2.4. Bufotalina 15
2.2.2.5. Bufotenina 15
2.3. Toxine secretate de pesti 17
2.3.1. Generalitati 17
2.3.2. Exemple de substante toxice 17
2.3.2.1. Maitoxina 17
2.3.2.2. Tetrodotoxina 18
2.4. Toxine secretate de insecte 19
2.5. Toxine secretate de arahnide 20
2.5.1. Generalitati 20
2.5.2. Exemple de substante toxice 21
2.5.2.1. Agitoxina 21
2.5.2.2. K-Hefutoxina 1/2 21
2.5.2.3. Margatoxina 21
2.5.2.4. Maurotoxina 22
2.6. Toxine secretate de moluste 22
2.6.1. Generalitati 22
2.6.2. Exemple de substante toxice 23
2.6.2.1. Eledoisina 23
2.6.2.2. Palytoxina 24
2.6.2.3. Saxitoxina 25
2.6.2.4. Surugatoxina 26
3. FITOTOXINE 27
3.1. Toxine produse de plantele superioare 27
3.1.1. Exemple de substante toxice 27
3.1.1.1. Acidul oxalic 27
3.1.1.2. Agrostemina 28
3.1.1.3. Aconitina 29
3.1.1.4. Amigdalina 29
3.1.1.5. Anabisina 30
3.1.1.6. Atropina 31
3.1.1.7. Bicuculina 37
3.1.1.8. Brucina 38
3.1.1.9. Catinona 38
3.1.1.10. Chelidonina 41
3.1.1.11. Citisina 41
3.1.1.12. Cocaina 41
3.1.1.13. Colchicina 46
3.1.1.14. Coniina 47
3.1.1.15. Cumarina 48
3.1.1.16. Dhurrin 49
3.1.1.17. Digitalina 49
3.1.1.18. DMT 51
3.1.1.19. Efedrina si pseudoefedrina 52
3.1.1.20. Esculina 55
3.1.1.21. Graynotoxina 55
3.1.1.22. Ibogaina 56
3.1.1.23. Licorina 57
3.1.1.24. Lolina 58
3.1.1.25. Mescalina 58
3.1.1.26. Nicotina 60
3.1.1.27. Oleandrigenina 67
3.1.1.28. Patulina 68
3.1.1.29. Picrotoxina 68
3.1.1.30. Pilocarpina 69
3.1.1.31. Ricina 69
3.1.1.32. Scopolamina 71
3.1.1.33. Solanina 73
3.1.1.34. Sterigmatocistina 73
3.1.1.35. Stricnina 74
3.1.1.36. Substante curarizante 75
3.1.1.37. Tebaina 81
3.1.1.38. Tetrahidrocanabinol 81
3.1.1.39. Tuiona 82
3.2. Toxine produse de ciuperci 84
3.2.1. Micotoxine produse de macromicete 84
3.2.1.1. Generalitati 84
3.2.1.2. Muscarina 88
3.2.1.3. Muscazona 89
3.2.1.4. Muscimol 89
3.2.1.5. Acidul ibotenic 89
3.2.2. Micotoxine produse de micomicete 90
3.2.2.1. Generalitati 90
3.2.2.2. Aflatoxinele 90
3.2.2.3. Citrinina 95
3.2.2.4. HT2 Toxina 96
3.2.2.5. Gliotoxina 96
4. BACTERIOTOXINE 97
5. PTOMAINE 98
BIBLIOGRAFIE: 101